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La riserva

Un ambiente naturale in equilibrio

A pochi chilometri da Firenze, la riserva di Acqua Panna offre ai visitatori un panorama spettacolare di foreste verdi e una fiorente campagna popolati da una fauna variata e protetta.

Un intenso e continuo impegno viene profuso con l’intento di salvaguardare la fonte, come pure per difendere la naturale bellezza della riserva, tutt'oggi popolata da una varietà di specie differenti, e mantenere intatto l’equilibrio dell’habitat naturale. Visitare la riserva di Villa Panna significa poter ritrovarsi facilmente faccia a faccia con cinghiali, daini, volpi, cornacchie e perfino lupi, con la costante sorveglianza del personale addetto dell’azienda e di un guardiacaccia.

I visitatori noteranno che nella riserva di Panna, al di là della zona forestata, c'è una vastità di terreno agricolo, coltivato da abili contadini locali. La Toscana è una terra estremamente ricca di prodotti regionali che costituiscono da soli un patrimonio enogastronomico unico, apprezzato in tutto il mondo.

La tavola toscana riflette l'ideale di purezza, semplicità, equilibrio. È per questo che i piatti sono gustosi ma mai troppo elaborati, in modo da lasciar prevalere l'armonia degli ingredienti. Un equilibrio e un’armonia che si ritrovano nella particolare composizione di Acqua Panna, facendone l’ambasciatrice ideale sulla scena internazionale della vocazione tutta toscana verso il gusto.

Qualità e purezza della natura